Miglioratori alimentari naturali in capesante
Prodotto: TG-SF
Preparazione di capesante
Ingredienti
capesante 100kg
transglutaminasi (TG) 1kg
Processo di produzione di capesante
Passo 1: cospargere capesante con TG
Passo 2: riempire e modellare
Passo 3: conservare in frigorifero per 6 ore
Passo 4: congelare
Passo 6: prodotti finiti
Vantaggi dell'uso della transglutaminasi nelle capesante
Ridurre i costi riducendo l'aggiunta di materia prima
Aumentare la capacità di ritenzione dell'acqua e la resa
Ridurre la sineresi durante lo stoccaggio
Grazie per la vostra attenzione Yiming Biotech
Se vuoi saperne di più sui nostri additivi alimentari naturali, compila il modulo, ti risponderemo al più presto.
