EMAIL_US

Miglioratori alimentari naturali in capesante

Prodotto: TG-SF


  • Natural Food Enhancers In Scallops
  • Natural Food Enhancers In Scallops

Preparazione di capesante

Ingredienti

  • capesante 100kg

  • transglutaminasi (TG) 1kg

Processo di produzione di capesante

  • Passo 1: cospargere capesante con TG

  • Passo 2: riempire e modellare

  • Passo 3: conservare in frigorifero per 6 ore

  • Passo 4: congelare

  • Passo 6: prodotti finiti

Vantaggi dell'uso della transglutaminasi nelle capesante

  • Ridurre i costi riducendo l'aggiunta di materia prima

  • Aumentare la capacità di ritenzione dell'acqua e la resa

  • Ridurre la sineresi durante lo stoccaggio

Grazie per la vostra attenzione Yiming Biotech

Se vuoi saperne di più sui nostri additivi alimentari naturali, compila il modulo, ti risponderemo al più presto.