Sucralosio
Il sucralosio è una polvere cristallina bianca, dolcificante non calorico, ad alta intensità a base di zucchero, 600-650 volte più dolce dello zucchero di canna.
Sucralosio è stato approvato per l'uso in alimenti e bevande dalla FAO/OMS in più di 40 paesi tra cui Canada, Australia e Cina.
Vantaggi:
1) Alta dolcezza, 600-650 volte dolcezza rispetto allo zucchero di canna
2) Senza calorie,
3) Sapori puri come lo zucchero e senza retrogusto sgradevole
4) Assolutamente sicuri per il corpo umano e adatti a tutti i tipi di persone
5) Senza portare a carie o placca dentale
6) Buona solubilità e ottima stabilità
Applicazioni di Sucralosio
Bevanda
Prodotto da forno
Yogurt
Gelato
