xilanasi
La xilanasi è un enzima derivato da una fonte fungina. Questo prodotto ha un ampio spettro di attività del pH e non richiede la regolazione del pH acido per un'attività ottimale. La polvere di xilanasi è un enzima non OGM, non pericoloso, di grado alimentare e industriale. nbsp;
È utile per una varietà di applicazioni, tra cui la riduzione della viscosità di frumento, orzo, pannocchie di mais e altri alimenti difficili da digerire. È disponibile in una preparazione enzimatica granulare o liquida progettata per un'ampia varietà di applicazioni native di solubilizzazione delle fibre. Come azienda enzimatica professionale, Yiming è impegnato nella produzione dell'enzima xilanasi e può fornirgli high-end & nbsp; enzima xilanasi per una varietà di usi a prezzi ragionevoli.& nbsp;
Vantaggi chiave della Xylanase nell'industria alimentare
Migliorare la gestione degli impasti e la qualità dei prodotti da forno
Estratto di caffè, oli vegetali e amido
Migliorare le proprietà nutrizionali degli insilati agricoli e dei mangimi per cereali
Chiarire i succhi di frutta in combinazione con pectinasi e cellulasi
Fonti di fibre vegetali degummi come lino, canapa, iuta e ramie
Applicazione dell'enzima xilanasi
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Prodotti da forno
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Prodotti alcolici
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Mangimi per animali
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Fabbricazione della carta
Oltre ad essere utilizzata nell'industria della pasta e della carta, la xilanasi è utilizzata anche come additivo alimentare per il pollame. Utilizzato nella farina di frumento per migliorare la qualità della lavorazione dell'impasto e dei prodotti da forno; utilizzati per estrarre caffè, olio vegetale e amido; migliorare le caratteristiche nutrizionali degli insilati agricoli e dei mangimi per cereali; e utilizzato in combinazione con pectinasi e cellulasi per chiarificare i succhi e degummare le fonti di fibre vegetali (come lino, canapa, juta e canapa)
Xylanase Enzyme Production
La produzione di xilanasi su scala industriale può essere realizzata da funghi, principalmente funghi del genere Aspergillus e Trichoderma, utilizzando SSF. I funghi possono essere utili per la produzione di xilanasi perché secernono l'enzima nel mezzo di coltura e i loro livelli enzimatici sono di solito molto più alti di quelli di lievito e batteri.
